說起雲吞,無人不會想到青樓庭芳閣,庭芳閣的大廚子據說是皇上南巡時從南方一個
邊遠小城裡帶回的點心坊首席御廚,後來不知為什麼離開皇宮,混跡於勾欄瓦肆中,最後定居在庭芳閣,南方小點做的是一絕,尤其是那雲吞,一樣的比紙還薄的麵皮,一樣的鮮肉餡兒和點芝麻粉,一樣的燙上點酸梅菜的老湯底,再普通不過的材料經他巧手,卻柔滑鮮香得壓過各種精美的皇家點心,成為北都一絕,再加上限量發售,只在每月初一十五才做上四十碗,每碗十五隻,更是鬧出了天大的名聲,引得王公貴族府第差出下人,從隔天傍晚起就擠在庭芳閣裡排號,等著那午後才出售的四十碗雲吞。庭芳閣裡滿庭芳,頭牌兩大花魁各有千秋,金牡丹是北都本地人氏,人如其名,容貌似牡丹怒放,嬌豔華貴、肌膚豐澤,長於歌舞,在一朵僅容立足的金蓮上舞起來水袖飛舞,身形飄忽,恍若仙子下凡,清歌一曲更是繞樑三日,不知多少貴族公子為之傾倒。柳韶是南方女子,琴棋書畫無所不精,如三春桃李,清秀絕麗,一雙秋水剪瞳似喜似嗔,眉目含情,身形如弱柳扶風,我見尤憐,是無數文人雅士的夢中知己,兩大花魁再加上四朵金花,六小芳主,鶯歌燕舞。美人加美食,庭芳閣這些年來硬是擠垮了花柳街上其他青樓,其餘的院子不是另找地方、重起爐灶,就是縮小門面,做些庭芳閣看不上眼的小生意。
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