點半起來,唐蜜覺得跟殺了她沒兩樣。
在金錢的誘惑下,唐蜜打著呵欠,掙扎著起來了。
廚房裡,昨晚臨睡前點著的柴已經燒完了,鍋裡的小米粥摻了玉米糊糊,熬的金黃粘稠,兄妹倆重新加熱,盛到拎水用的大木桶裡,用洗乾淨的毛巾捂的嚴實。
入秋了,夜裡發麵難,好在她昨晚灶上的火沒熄滅,面盆受熱,活好的面,這會都透出了蜂窩狀。
把發好的面放到案板上,二哥手勁大,在那揉著,唐蜜則是再挖了白麵,開始和麵做餛飩皮。
以前自家包餛飩的時候,那都直接買現成的餛飩皮,方便的很,這會條件不允許,只能自個做。
和麵,醒面,餛飩在臨去前再包,不然表皮容易皸,趁著醒面的功夫,唐蜜又去煮豆漿,水沸,倒搗好的豆漿水,豆子是昨個用石臼倒好的,只要等水煮沸了,把又白又細又香的豆漿水倒進去就行。
等著豆漿翻滾的時候,面也醒好了,她擀開面團,像是做手工麵條似得,將面擀到最薄的程度,最後,摺疊起來,切成餛飩皮的大小。
撒上薄面防止粘連。
看了看錶,這會已經四點鐘了。
掐腰嘆口氣,手忙腳亂的開始包包子,她要是稍微懶點,昨晚就可以把包子包好,放在屜子上醒著,或者是昨晚直接蒸出來,早上直接在火上騰騰就行。
但唐蜜有自個心思,她既然決定要靠著這個營生,就勢必要做到最好,新蒸出的包子,餡鮮,皮緊實,咬一口又熱又香,跟事先做好的那種,一點都不一樣。
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