旁邊的蘭淵看見她做大豆絞肉時候驚訝的表情。

但是那表情只是一瞬間的事情，蘭淵只是再看了葉蓁手裡的菜品一眼，然後恢復了面無表情的狀態，繼續自己手上的菜品。

蘭淵今天做的不是家裡傳下來的食譜，要說做擅長的菜。

在天府之國長大的蘭淵，曾經到一家名為"龍抄手"的店裡學藝。

要說他最為擅長，就是這龍抄手。

龍抄手，川蜀地區叫做"抄手"，北方叫做"餛飩"，南方有的又叫做"雲吞"。

只見蘭淵先把麵粉放案板上，挖一個洞的形狀。

在中間放鹽少許，磕入雞蛋一個，再加清水調勻，揉和成麵糰。

能做出佳人面的蘭淵，揉麵的手藝當然也很不錯，不一會兒就把一個麵糰揉製成型。

然後把麵糰放到一邊，先調餡料。蘭淵選擇將肥三瘦七比例的豬肉用刀背捶茸去筋，剁細成泥，加入川鹽、薑汁、雞蛋、胡椒粉調味，再摻入適量清水，用筷子攪拌均勻後，加一點點香油拌勻，餡料就做好了。

一邊的鍋裡熬製著高湯，蘭淵準備開始包抄手了。

用擀麵杖將劑子擀成一張張紙一樣薄的面片，切成方形的抄手皮。

取一張抄手皮，將餡心包入皮中，對疊成三角形，再把左右角向中間疊起粘合，成菱角形抄手坯。

蘭淵的手指修長，包起抄手來速度異常的快，不一會兒，慢慢的一桌子上，擺滿了包好的抄手。

在鍋裡放水，煮沸。然後將抄手放進沸水中，等煮熟抄手浮到水面上，就把抄手撈起來，放進加了高湯、胡椒粉和川鹽的碗裡。

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