幻麻婆的豆腐才有的感覺。
評審中的氣質女性廚師明顯是不能吃辣的,她才吃了一口,就不由的嘴巴開始發出"嘶——嘶——"的聲音。
但是,女評審她控制不住她自己。
這樣獨特的口感,一口下去,就會忍不住再吃一口。
就連對葉蓁有敵意的周凌和楚陌也不得不承認這道麻婆豆腐的水平。
周凌是駭然,葉蓁的廚藝進步的實在是太快了。
而楚陌表面仍然帶笑,眼神卻暗了一下,心裡不知道在想些什麼。
等評委們走到蘭淵面前的時候,葉蓁面前的麻婆豆腐的盤子已經空空如也了。
平常蘭淵的菜品前,每個評審先用清茶漱口,以免被之前菜品的味道影響判斷。
蘭淵依舊是沉默的,打開了自己面前的不鏽鋼蓋子。
“這是餛飩吧?”楚陌笑著開口道,表情跟剛剛問葉蓁話的時候完全不一樣。
蘭淵看了楚陌一眼,沒有理他,直接道:“龍抄手,請品嚐。”
楚陌的臉皮抽了抽,但是馬上又恢復了微笑的表情。
龍抄手皮薄,小小的一個舀起來正好裝滿一個勺子,裡面還帶了些奶白色的高湯。
連湯帶抄手一口吃下去,是難以言喻的鮮味。
抄手皮被咬破,裡面的肉餡加湯汁爆裂開來,又是一股不一樣的衝擊。
拒絕起來,肉餡中有一種特殊的口感,鮮香而不油膩。
雅痞廚師不由的發問:“這肉餡不是豬肉嗎?這麼口感會這麼獨特?”
其餘的評審也一同看向蘭淵,眼睛裡都是疑問。
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