"吧嗒"的兩聲，箱子的口子開啟，裡面冒出一股白煙。

是冰塊帶來的寒氣。

葉蓁從箱子裡拿出一把菜刀，看起來是普通的中式菜刀，但是異常的輕薄，從中間看一看刀刃，只覺得薄如蟬翼。

刀身剛從冰塊裡拿出來，也透著一股寒氣。

葉蓁握著刀柄，打了一個寒顫，她需要用最快的速度完成這道菜品。

一直注意這葉蓁這邊的丸井律人皺了皺眉頭，用冰凍過的菜刀來做刺身，雖然會很大程度上提升刺身的鮮美，但是——需要很大的忍耐裡和很強的刀功。

譁眾取寵罷了。

丸井律人並不認為葉蓁可以做到。

但是隨即，他睜大了眼睛，手裡一直切著的東西也不由的頓了頓。

晚唐作家段成式在《酉陽雜俎》裡記載了一個神乎其神的斫膾小故事。有一位名叫南孝廉的業餘膾刀手，刀功深不可測，他斫膾時，“操刀響捷，若合節奏”，切出的生魚片“縠薄絲縷，輕可吹起”。有一次他當眾表演刀藝，突然間天昏地黑，狂風暴雨撲面而來，一聲驚雷響過之後，生魚片全部化成蝴蝶飛走。

葉蓁的刀功雖然沒有到這麼厲害的程度，但是她的刀光閃過，一整條鱸魚確實只剩下潔白的魚肉，然後再幾道刀光下去，魚肉變成了一片片薄如蟬翼的肉片。

“這、這是怎麼樣的刀功？！”不僅是丸井律人注意到了，還有評委和嘉賓們都注意到了這個二十歲左右的小姑娘，只憑藉著一把冰凍過的菜刀，幾下子就把一條活生生的鱸魚切成了薄如蟬翼的生魚片。

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