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瓷的盤子裡,盤子上漂亮的花紋和閃著美味之光的菜品交匯到一起,太美了!

既然導演通過了,葉蓁就趕緊繼續第二道菜。

也不能算是菜了,是主食,蔥油拌麵。

這講的大約是一個破鏡重圓的故事。

年輕的時候一對戀人非常相愛,男方經常為女方做菜,最常做的就是一碗蔥油拌麵。

但是好景不長,因為家裡人的反對,兩個人被迫分手了,走之前,女生要男生為她再做一道蔥油拌麵。

而今,女生已經成為了一個公司老闆,男生成為了一個大學老師,兩人相遇之後,發現對方在分開之後都沒有再找一個物件。

有心想要再在一起,但是雙方都各有各的糾結。最後,店裡的一碗最簡單的蔥油拌麵,讓雙方解開了心結,重新在一起了。

蔥油拌麵想要做的好吃,蔥油的製作是關鍵。

先在鍋裡倒油,等油燒到七成熱的時候,將蔥白部分放進鍋裡炸制。

炸至蔥白顏色變黃,再加入剩下的蔥綠繼續炸。

用筷子輕輕攪動,直到從變成深色,聞起來蔥香四溢就差不多可以了。

在碗裡先用生抽和老抽調配好醬料,直接倒進鍋裡和蔥油混合。

另取一個鍋,鍋里加水煮沸,然後把麵條放進去煮,煮到麵條浮起來熟了之後,瀝乾水分盛到碗裡。

在一碗麵條裡舀兩勺蔥油汁,和麵條攪拌均勻,就可以吃了。

相比於酸辣土豆□□人的酸辣味兒,蔥油拌麵就是直晃晃的用霸道的香氣堵住你的鼻子和嘴巴,讓你一心就只想著一個字,吃。

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