整天的佛跳牆。有時候是一份簡單的小吃，有時候卻要一份精美的糕點……

葉蓁不由的慶幸自己的涉獵比較廣，能夠把楊西城所要求的所有菜品都做出來。

自己那一部分拍攝完成之後，葉蓁就繼續在自己的店裡忙碌了。等到接到楊西城的電話說美食劇已經拍完馬上要播出了，葉蓁才有些恍然，已經過了幾個月了啊！

從忙碌中回過神來，葉蓁才忽然之間發現，食味附近貌似有了點小小的變化。

發現這個變化還是從食味的客人們口中知道的。

那個時候，正是中午飯點。

葉蓁正在著手做一道炸蝦餅。

做炸蝦餅，最好的就是用新鮮的湖蝦，那種色青中帶白，殼薄而肉質豐腴飽滿的湖蝦，味道鮮嫩細膩，做出來的炸蝦餅最是好吃。

新鮮的湖蝦，快速的從背脊一刀劃下，去頭去尾，剝開蝦殼取出蝦仁，先放到一邊的碗裡。

一碗蝦仁剝好後，先洗淨，控幹水分。然後用精鹽、黃酒以及葉蓁自己配好的調味料醃製一會兒。同時將生薑、小蔥洗淨切絲。

將雞蛋磕到碗裡，打成雞蛋液，然後加入溼澱粉調勻，成為雞蛋糊。

醃製入味的蝦仁放入蛋糊內，攪拌均勻，使蝦仁的每個地方都掛漿。

炒鍋開大火，加入熟豬油，燒三四成熱，轉中火。

將拌好的蝦仁在油鍋內攤成圓盤形，用中火煎制。等到顏色炸的發黃時，翻身煎另一面，透黃色時，再翻個身。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)