主持人愣了愣，詢問了旁邊的食戟相關工作人員。

“……是的, 請稍等一會兒, 工作人員會將那個食材給你。”

噢？申請額外食材嗎？

久我照紀看了眼食材區, 因為主題是辣，所以備用了各種各樣的辣椒。

辣子雞？水煮肉片？或者說他的拿手菜, 麻婆豆腐？

久我照紀眼睛移到一種綠色長辣椒上面, 噢, 這尖椒的成色很不錯嘛。

他有了主意, 乾脆就做小炒肉吧。

這道菜本身極簡單, 可以說是入門級的川菜，但和麻婆豆腐一樣，越是所謂看似簡單的料理，越考驗廚師的功力。

特別是在去腥這一步上, 不少人以為有了辣味做底，就能壓過肉腥味，因此在去腥上面馬虎, 導致最後的成品總有股不正的味道。

久我照紀眼疾手快, 挑了一塊分層均勻、色澤油潤的五花肉，接下來是辣味的重點，他做辣這麼多年, 自然挑選辣椒是行家。

這時候分出心神到川上富江那邊去，才發現一名工作人員戴著白手套，將一個玻璃罈子放在他的料理臺上去。

他不禁挑眉，喲，原來這傢伙也打算做川菜。

這是要和他正面懟啊？

看不出來，明明長了張小白臉，卻很有血性的樣子嘛！

觀眾席上。

幸平創真興致勃勃地問道：“欸，那個玻璃壇裡放的是什麼？”

石心說道：“是泡椒。”

“泡椒是什麼？”黑木場涼問道。

薙切愛麗絲搖了搖食指，說道：“泡椒是川菜特有的調味料，主要材料是各種辣椒，配料是花椒、八角、鹽，放在泡菜壇裡，加入涼開水後，再密封好，等醃製成熟就能作為調料了。”

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