的料渣，把肥牛片倒進去，加入鹽，糖煮開。煮開後，湯上有浮沫覆蓋，撈出倒掉，等肥牛片燙熟後，夾起一塊試吃。

肥牛片肉質鬆軟，咬在口中，滑溜醇香，酸辣味都摻雜在肥牛裡。從湯裡夾起的肥牛，肉汁豐富，吃下去滿嘴流油，然而卻一點都不使人膩味，反而細嫩可口，讓人吃了還想吃。

這個熟度的肥牛片恰恰好，顧如安倒入適量的白醋，關火。撈出肥牛片鋪在金針菇上面，然後把湯倒進去。

另起鍋，放入少量食用油，放入尖椒，花椒爆炒出香味，在盤子中撒入切好的香蔥，然後把熱油均勻的灑在肥牛片的上面。

黃色的濃湯看起來很清，依稀可以看見底下的金針菇。一片片肥牛捲縮而起，肉質松嫩，滑嫩。

酸的麻的辣的齊齊誘惑著人。

黃色的湯汁中央，肥牛片自底下疊起，頭頂蔥花紅色青色尖椒點綴著，色澤極為奪人眼球。

酸湯肥牛做好，白米飯已經熟了好一會兒了。

顧如安盛好了端出去，一份放在端盤裡，端盤裡駱淑惠已經把菜都分出了一份。盛上一大盤的飯，放上兩副碗筷。

顧如安手中的酸湯牛肉放好後，兩人一起端好端盤拿去隔壁公寓。

斯楓依舊沒有出來，呆在他的電腦房裡，是徐金福開的門，飯菜擺好，顧如安跟徐金福說道：“等下你告訴他，我明天要出去，三天後才回來。”

說完顧如安和駱淑惠就回去吃飯了。

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