起早都再想這件事，略不甘心的老教授回頭就找來歷史系那幫年紀比較大且資格深的教授, 邀請他們一起品嚐, 也是打著機會幫程袖宣傳。

這些教授早就過了追求口舌之慾的年紀, 平時吃飯喝湯, 注重的都是養生, 看著選單上面的湯名，大家開始紛紛議論起來。

一位戴眼鏡的女教授道：“這個紅皮花生啊, 我知道，補氣止血，吃它的時候一定帶皮吃, 巧的是排骨能益精補血，形成了相輔相成的關係！”

有人問：“蝦皮滑蛋絲瓜湯呢？”

女教授道：“蝦皮補腎理氣，還能開胃；絲瓜活血清涼解毒，消除煩熱，倒是也有開胃的功效，雞蛋你們知道營養價值極高，我就不多說了。”

何教授也興致勃勃問道：“豆腐豌豆呢？”

“豆腐能調和脾胃，豌豆能清腸……何教授，你不問我還沒注意呢。”女教授驚訝萬分，“這三種湯的食材竟然都是相輔相成，你這個學生做著個湯，花了不少心思啊！”

何教授露出笑意：“你要是沒說，我也不知道啊……”

女教授是世界歷史專業的教授，對何教授有這樣對懂得食療的女學生有些羨慕。

後廚的程袖正在準備第一道豆腐菜，名為魚香豆腐。

這道菜光是‘酸甜苦辣鹹’五味中就佔據了酸、甜、辣及鹹四種口味，其味道口感不輸於葷菜，酸甜可口，清爽宜人，易開胃下飯，是豆腐宴的煮菜之一。

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