,但是程袖還在說:“最後把它們用精心熬製的糖漿裹上,外皮變得熱燙酥脆,甜味會從牽絲不斷的糖漿中融化在嘴裡,最後牙齒觸碰到它的外皮——你會感覺到又脆又甜。繼續咀嚼軟綿的山藥,紅棗與青梅等果脯那種酸甜不休的味道會在你的唇舌中縈繞不斷。”
Olivia手指輕輕顫抖,其實她的心尖也再顫慄。
鼻前那股糖漿的甜味與紅棗、果脯,甜味的酸甜的在誘惑著她,那是一種能把人融化的味道,尤其桂花形狀的糖卷果可愛到讓她百看不厭。
之前的鉗花小包以及海棠酥,看似好看,其實有個致命缺陷,廚師為了保證不漏餡兒,皮包的很厚,太追求漂亮的外表,忽略最實際的東西,那就是品嚐起來口感會很粗糙。
Olivia因為早有預料,所以沒有為那些甜點動心,她能夠理解,業餘的廚師都會出現這樣的錯誤——顧此失彼。
可是此時在她眼前擺放的糖卷果太誘惑了,不否認有程袖前面用典故來鋪墊,後面用詳盡的做法勾引了自己,但最主要的還是她確實無法找住它的缺點。
糖卷果被糖漿裹得很均勻,每個糖卷果捏出的形狀都一模一樣,看得出廚師手感很好。
在Olivia的印象裡只有甜品廠的生產機器和廚師長才能做到,不,其實機器只能刻板的完成廚師的命令,卻不能賦予美食靈魂。
Olivia喟嘆著撫摸著自己有些意動的紅唇,這個糖卷果讓她看到了頂尖美食的靈魂。
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.ebook8.cc
(>人<;)