國的廚師程袖，昨天我給你的信沒有任何侮辱性的含義，希望你不要誤會。”

巴蒂斯特道：“喔，好吧……你想比一場嗎？就用羊排做道菜怎麼樣，我想見識一下中國菜是什麼樣的。”

程袖聽出巴蒂斯特語氣中帶了幾分貶低和嘲諷。

從進入皇宮的第三個年頭，程袖就已經懂得非常粗淺的道理，想讓一個瞧不起她的人正視她，那就要展現出強大的實力。

程袖跟著巴蒂斯特來到廚房。

廚房非常整潔，剛才那位女服務生也在這裡，看到巴蒂斯特，女服務生面無表情的打了招呼，然後繼續幹活。

不過巴蒂斯特攔住了她，道：“艾莫瑞，我們要進行場烹飪比賽，你願意當裁判嗎？”

艾莫瑞放下掃帚，道：“好的，先生。”

程袖打算做得菜品也是宮廷菜，食材取用羊排，做法與京都宮廷菜烤鴨有點相似，而且醬料選用豐富，以大、小、小標準，把排骨醬汁、海鮮醬汁以及蜂蜜醬汁進行攪拌，口味鮮濃，而且和法式小羊排固有的做法不同，這道宮廷菜廚師自由發揮的空間非常大。

廚師如果能熟練掌握炭火使用，羊排酥嫩程度都可以隨意調整，手動控制火候，其實要比烤箱更容易掌握羊排每寸肉質的熟嫩度。

而且炭火的溫度並不容易飄散。

雙方都做完了羊排的菜品，巴蒂斯特和程袖站在餐桌兩邊，艾莫瑞坐在椅子上，她的身前有兩個盤子，都裝了看著非常美味的羊排肉。

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