那種香甜的滋味並不來源於後加工的糖分或者蜜汁，而是來源於米豆的本身，這種味道太讓她喜歡了，博古斯決賽結束以後，她肯定要去商場多買些米豆煮著當零食來吃。

不過艾米麗也知道，米豆能這麼好吃肯定是因為廚師在掌控火候的這方面非常出色，不然她以前吃米豆的時候為什麼不覺得它有多好吃呢？

豆粒們都吃完，艾米麗才去吃豬骨肉。

骨頭已經酥到能食用的地步，而豬肉卻還很細嫩，艾米麗撕咬一口放入嘴中，從骨頭中咬下來一口肉，還帶著筋與脆骨。

這道菜的香煎主要就在筋和脆骨上，咀嚼筋的時候能感受它的彈性與脆的程度，每嚼一口都會有煎出的油汁溢位，噴灑在舌尖，豬骨肉的熱度很高，尤其是筋骨中的溫度，舌尖感受到了濃烈的溫度不覺得疼反而被那種香味給迷住了，咀嚼的速度也越來越快。

艾米麗興奮的晃著腦袋，猛然把動作下來，忽然想起這個場合不適合做這些動作，看著旁邊的評審們不少都閉著眼睛雖然興奮又沉醉但不敢做出大的動作，不過明顯能聽出他們的呼吸變得尤為沉重了。

筋很快被她的牙給磨沒了，剩下的皮肉繼續咀嚼，吃得她痛快淋漓。

廚師把香煎的這個做法展現的淋漓盡致，無法忽視的是芝麻醬汁的香濃，把香煎的味道提高數倍，艾米麗即便是嘴裡嚼著肉，還不斷的吞嚥口水。

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