萬禮。

萬禮：“什麼意思？”

江洵從實際出發，晚飯時給萬禮做了一回。

現成的豬裡脊，切成厚片，用刀背捶打拍松。雞蛋放鹽打成混合液，拍松的豬排裹一層蛋液，裹一層面粉。反覆兩次，至豬排表面被全部被面粉覆蓋，再此裹緊蛋液，用麵包糠灑滿豬排。

油炸過後，豬排呈現漂亮的金黃色。江洵切好擺盤，又做了一點辣醬搭配。並在同個盤子中壘好米飯，米飯頂端以炒香的芝麻點綴。

“豬排飯，嚐嚐。”江洵端給萬禮。為了找出特色，他們這幾天沒少忙活。

萬禮雖然不會做，但舌頭卻很會吃。豬排蘸醬，入口香辣，因為麵粉和蛋液裹得好，豬肉的肉汁被完好的封鎖在內部，牙齒咬合之時，濃厚的肉香隨著酥脆的口感迅速席捲口腔，每一下咀嚼都是味蕾歡舞的盛宴。

“這個好吃誒！”萬禮立馬決定賣豬排飯。簡單易做，又不能準備新工具！

第二天，萬禮就貼出了廣告。

人都有獵奇心，萬禮剛開張時就看出來了。當時很多顧客都是抱著新鮮感上門，才給他造成了生意爆棚的假象。自然而然的，新鮮感過後，顧客是否還來光顧，就是一家餐廳能否經營下去的關鍵。

萬禮吸取了第一回 的教訓，客人多起來時也沒得意，反而舉一反三，又推出了系列套餐，雞排飯，魚排飯等等。不僅如此，除了油炸的，還有烤制的可供選擇。醬料也絕不單一，辣的，不辣的，中式的，西式的。一份套餐價格不高，卻能吃到不同種類的風味。

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