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,防止鴨子身上的血水滴在了地上。

陳躍看著脖子上插著一根鉤子,被拉得老長的鴨子,忙不迭的去拖了兩個凳子過來,乖乖的架好杆子。

陳白微把鉤子掛到杆子上,掃了一眼陳躍。

“我又不是把你掛在這,你抖什麼?”

陳躍小步挪到電視旁邊,嘴裡乾澀,“沒,沒什麼。”

這不就是怕你把我掛到鉤子上嗎?我姐越來越嚇人了,對鴨子表示無限的同情。

陳白微從陳躍抖著的腿上收回來。

這小夥子怎麼神經兮兮的?

把盆放在地上,接住滴下來的血水,陳白微又拿了把扇子在旁邊給鴨子扇風。

“不是,姐你給鴨子扇什麼風,還是個,死鴨子。”陳躍吞了口口水,有點結巴的問道。

陳白微慢悠悠的扇著風,“把它腦子裡的水吹乾,不然怎麼好死不死的撞到我手裡?”

陳躍:……

把陳躍這孩子嚇得夠嗆之後,鴨子內裡的血水也滴得差不多了,陳白微又把鴨子給拎回廚房。

這鴨子的翅窩是劃過刀的,陳白微塞了幾片姜還有蔥結,又裝了包大料放進去。

燒一鍋水,把餘下的薑片蔥結還有大料都放進去煮,整鴨放入,鴨腿朝上,鴨頭朝下,再往鍋內倒入陳衛星之前喝剩下的一點白酒。蓋上鍋蓋,開始燜煮。

鹽水鴨製作最重要的一點,就是低溫熟煮,這樣才能保持鴨肉肉汁豐富。

陳白微邊盯著火候,一邊做其他的菜,總不能晚上就只吃鹽水鴨吧。

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