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除了茶葉蛋之外，還有一道菜，吸引田政的注意力。

精緻小巧的碗碟內，紅白相間的蝦尾，混合在雪白的梨塊中間，最上面撒著零碎的花椒麵。

剛出鍋沒多久的緣故，淡淡的熱氣氤氳，清甜鮮冽的香氣，似有似無地擴散，美味如有實質。

輕輕地伸出筷子，夾取蝦尾，入口。

蝦尾滑口潤舌，配合上清甜的梨香，齒間生津。

再吃了一塊梨，脆脆的口感，加上海鮮的清冷，混合成一種獨特的鮮甜口感。

其他人都在品嚐喬智所做的菜餚，他們對這些菜餚都很陌生，因為都不是淮南菜當中常見的菜品。

現在是決賽，允許大家在傳統菜當中加入創新菜。

一般比例不能超過百分之三十，否則就顯得太過於個性或者說譁眾取寵了。

儘管好吃，但不夠經典。

畢竟是在比賽，喬智做出來的這桌宴席，論淮南風格及底蘊，別提跟郝旺的三頭宴相提並論，與其他廚師做出來的宴席，也有很大的差距。

喬智的宴席更像是家常菜的集合，味道雖然讓人驚豔，但沒有經典支撐，顯得平平無奇。

淮南菜如今在全國能夠紮根很深，在於它的系統性和檔次感。

簡而言之，顧客享用淮南菜，是希望從中感受到國宴的尊貴感。

家常小炒，顯得格調不夠。

就如同跳水比賽打分，完成分再高，難度分是上限。

即使姿勢再優美，動作再輕盈，落水時的水花再漂亮，即使能夠拿到滿分，也比其他難度高的動作組合分數低。

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