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郝旺是一個驕傲且自信的人,他也有這個資本。
郝旺在十六歲進入專科學校專門學習廚藝,因為勤奮和天賦,所以在畢業的時候,順利被九天雲海酒樓招入。
成功透過實習期之後,直接晉升為中級廚工,一年過後便順利成為高階廚工。
在九天雲海激烈的競爭環境中不僅站穩腳跟,而且還成為頂尖淮南菜國廚孟和青的關門大弟子。
郝旺的水平,不僅受到九天淮香高層的重視,而且還得到一批老顧客的認可。
大家對他的實力很有自信,認為他有資格成為孟和青的接班人,未來九天淮香乃至淮香集團,都有他的一席之地。
所以組織方才會給郝旺定下種子選手的稱號。
郝旺在讚美聲中披荊斬棘,也認為自己是淮香集團中層廚師當中的佼佼者。
即使與那些國廚相比,欠缺的也只是時間而已。
所以喬智壓在自己的頭上,讓郝旺很難受。
驕兵必敗。
喬智比他年輕十多歲,無論基礎還是經驗,都應該比自己欠缺很多,所以郝旺才會不服氣。
尤其是當喬智和陶茹雪的婚事曝光之後,郝旺對喬智更是存在偏見。
但郝旺品嚐了喬智所做的菜之後,改變了自己的想法,他輸得很徹底,心服口服。
郝旺為了縮短時間,選擇採用素高湯作為所有菜的基礎,而喬智熬製的高湯,採用的是葷素搭配的高湯。
高湯決定了菜品的上限,因此郝旺儘管廚藝不錯,對菜品的研究很深,但還是在高湯上輸給了喬智。
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