readx;一連幾天夏鴻升很掌櫃的兒子都鑽在作坊裡面沒有出來，每到飯點掌櫃的就讓人將飯食送到作坊外面，夏鴻升和掌櫃的兒子吃完之後，再把東西放出來給下人收走，作坊裡面有床，晚上兩人就這麼和衣睡在作坊裡，炒茶師傅們都已經知道夏鴻升要在裡面搞出來一種新茶，所以也都不過去打擾。夏鴻升和掌櫃的兒子在作坊裡面實驗了許多次，白糖倒是做了三四次就差不多了，將黃泥漿水直接混入糖漿裡面進行過濾，果然出白糖的速度更快一些，而且效果更好一些。有了白糖——雖然礙於技術和器材條件，還是不能和後世真正的白糖比肩，但是好歹也是白色了——那麼冰糖就也能夠做出來了。把做出的那些霜糖再次融化，往裡面放入蛋清進一步去除雜質，然後放入幾片竹蔑子，之後再進行降溫凝結，等一個晚上，就能出冰糖了。雖然不如後世裡面的那麼瑩瑩剔透，但好歹看起來也還是半透明的啊！

倒是花茶，一直實驗了五六次，做出來的花茶方才令夏鴻升滿意。之前的不是花太多，導致花氣太重，茶味缺少，就是茶太多，體現不出花香來，一直找不對那個比例，也就做不出那個味道。後來做了五六次實驗，才終於試出了花和茶的比例來，一比三的時候最合適，一花三茶，以這樣的比例層疊放入瓦罐之中，先將瓦罐放入釜中熬煮，然後取出放冷，將裡面的花與茶分離，將那些經過茶葉提味的花瓣烘乾，就成了。取茉莉花茶沖泡，聞之有茉莉花的清馨，也有茶香的淡然，交織在一起，更覺神幽情怡。茶引花香，花提茶味，相輔相成，相得益彰。

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