“這八大菜系代表的就是華夏八個省份的地方特色美食，川西省、湘南省、魯東、粵東、徽州、蘇東、浙東和閩南省八個省份。”

“當然除了這比較出名的八大菜系之外，還有別的菜系的。比如之前我們做的野雞燉蘑菇？其實我們做的沒有那麼正宗，正宗的應該是東北菜系的小雞燉蘑菇，那可是一道非常家常的菜。”

塗絨絨把肉全都切絲了以後就用料酒，黑胡椒粉，水澱粉生抽醃製。

在醃製肉絲的時候塗絨絨就把胡蘿蔔拿出來洗乾淨，去皮切成絲備用，青椒去蒂去籽洗乾淨切絲。

“除此之外呢就是京菜，也就是華夏的首都京都的菜系，我覺得最具有代表性的一道菜，就是北京烤鴨。”塗絨絨邊篤篤篤地把胡蘿蔔和青椒切絲，邊介紹道。

“或許大家不知道，我們華夏人自稱的時候大部分的人都會自稱自己為‘大吃貨國人’。因為我們華夏人非常的會吃，也能吃。”

“當年很多動物到了華夏，本來是入侵物種卻生生的被華夏人吃成了保護動物，只能靠著人工養殖才能夠存活。所以，我們華夏人愛吃，也會吃，你們覺得呢？”

“華夏有一句流傳了很多年的話，叫‘民以食為天’。所以對於我們華夏人來說，吃是最重要的。”

塗絨絨把胡蘿蔔絲和青椒絲切好了以後裝到盤子裡備用，再然後就把大蒜給拿出來，將大蒜剝皮切片，蔥姜均洗乾淨，切絲備用。

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