雞蛋炒菠菜也是她的拿手絕活,鍋裡先燒熱倒點油煎成塊,留一點蛋液,不要全部煎完,等菠菜炒半熟把煎好的雞蛋倒進去,把留著的蛋液澆上去,出鍋顏色好看,又不會炒成菠菜是菠菜,雞蛋是雞蛋。
肉只有半斤,沈麗珍全部的燒成紅燒肉,燒紅燒肉她也有個小竅門,就是在湯快乾的時候轉小火熬,會熬成油,紅燒肉就會肥而不膩特別好吃。
沈麗珍聞著肉想,直咽口水,她真的好想吃。
沈母下樓看到就是這樣一幅場景,沈麗珍伸著頭聞著窩裡菜,眯著眼,一臉享受,沈母頭疼的嘆了口氣,她這女兒,她真的是一點辦法都沒有。
“飯好了?”沈母上前打斷女兒,一會別人看見不好。
“好了,端上去吧。”沈麗珍開啟大鍋,把飯盛到盆裡端上樓。
六人圍在桌上吃飯,言母只吃了點青菜,肉一點也沒動,給幾個孩子夾了幾塊肉。
不知道是不是懷了孩子的緣故,她看著紅燒肉直咽口水,但是言母和沈母都沒去夾,她也不好意思伸手去夾著吃。
沈母看著女兒眼神一直往肉上看,伸手給她夾了一塊肉,讓她趕緊吃。
飯後,言母出去了一趟,回來帶回來一張紙,還有一個五六十歲的老人,沈麗珍看到上面寫的都是上午說的,沈母讓老人做見證,她和沈麗珍兩人在上面按了手印。
送走做見證的老人,言母把紙收好仔細的疊好放進口袋說道:“錢,我明個給你送來,希望你說到做到。”
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