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張貴心裡也高興，畢竟這會兒大多數人都閒著，就算是去鎮上找活兒也不一定能找得到。更何況做竹籤是個簡單活兒，要不是葉柳青和李錦書想著他，這錢也到不了他的口袋。

“沒問題，這事兒就交給我了。”

葉氏當然十分放心，不過該說的她還是要提前說清楚。比如這竹籤要多長多粗，還有工錢怎麼算之類的。

“錢我就按竹籤的數量給你算，一百根竹籤十文錢。你先做個五百根吧！還有，其中兩百根得在竹籤頭上點上紅漆……”

竹子在村裡隨處可見，張貴只需要花點兒力氣就行，所以這活兒簡直是賺到家了。他笑著連連點頭:“放心，你來找我就算是信得過我，我保證跟你做好！”

多的話葉氏也不用說，坐了一會兒之後便放心地離開了。回家之後，李錦書已經把兩種鍋底鼓搗出來了，一家人晚上便嚐了一下這“串串香”的味道。

當然，失望是絕對不可能的，葉氏和趙回都吃得飽飽的。李錦書見此就更加自信了。

開業的頭一天，李錦書帶著葉氏和趙回在家備菜，同時也要準備好鍋底需要的調料。這些東西總不能等客人點了之後才開始做吧，要不也太耽擱時間了。

李錦書做了兩大桶調料，一桶辣味的一桶清淡的番茄口味的，打算到時候拉到店裡去，需要了就舀兩勺再直接放湯就行了。湯她計劃用大骨、和剩下的雞架、魚骨來熬，這樣就算是清淡的番茄鍋底也會變得十分鮮美。

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