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小麥經過粉碎，便成為小麥粉。再把小麥粉加水攪合，加上菌種，製成大約每塊十斤左右的曲塊，堆放在一間小屋裡發酵。

這間小屋經過一種專門採集來藥草的蒸燻，消滅了其他雜菌。可以保證曲種大量快速繁殖而不被其他雜菌侵擾。

這一切都是在陳靖老頭的指導下，嚴格按照操作規程完成的。

陳靖老頭說：“大人，現在就等著酒麴成熟就行了。”

范蠡說：“酒麴要多久才能成熟？”

陳靖老頭說：“大概需要三到四十天時間。酒麴成熟了，我們把它搬到通風地方陰乾，就可以儲存起來備用。”

接下來，范蠡還是每天和陳靖老頭談，還鑽研釀酒的每個技術細節。也和秋葵談，談他平時參加釀酒的一些感受。范蠡希望從他們談話中尋找新技術的亮點。

自己獨處的時候，范蠡就開始回憶，回憶穿越之前，和父親的所有談話，注意父親所說的關於釀酒的每一句話，每一個字。

他後悔自己沒有向父親多學一些釀酒的知識。那時候，父親還是希望他長大後也做一個釀酒工程師，但是他的興趣完全不在這上頭。

那時候，他認為做一個釀酒工程師，太平凡了，報效祖國的最好方式還是做一名軍人，馳騁疆場，馬革裹屍，轟轟烈烈。於是他成了一名邊防軍人。

誰知道他會穿越呢？誰知道現在竟然還用得上釀酒方面的知識呢？

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