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離開的當天，火車站擠滿了來送行的老百姓，沈隆和伍連德戴著“鼠疫鬥士”的徽章向他們揮手告別，說起這個，還有個小小的花絮，為了表彰伍連德和沈隆對東北抗疫的貢獻，滿清政府原本決定給他倆頒發“鼠疫鬥士”的牌匾，讓他們可以拿回去掛在家裡。

不過沈隆覺得牌匾太大不方便，給錫良建議改成紀念章，於是沈隆和伍連德的團隊裡，所有人都得到了這樣一枚徽章，現在一個個都小心翼翼地佩戴在胸前，只要戴著這種徽章走在東北，到那兒都能收到熱情地招待。

當初計劃做牌匾的好木頭倒是也沒浪費，這次會議的主廚是濱江關道膳長、名廚鄭興文，因為菜做得好，所以給他題了一塊“濱江膳祖”的牌匾。

鄭興文一生闖蕩江湖，結識許多達官顯貴和文人墨客，生意應酬難免經常出入酒肆茶樓，不知不覺中痴迷於烹飪技術，每品嚐一道新款菜餚，他必去廚房向廚師討教，直到研究透徹方肯罷休，於是人送綽號“鄭一品”，後來，他想方設法進入恭王府學習宮廷菜的烹飪之法。

鄭興文將各種菜系融會貫通，取其精華，日趨完善，並在他自己經營的老廚家真味居飯店不斷實踐，終於形成自家風味；後來，由於徒弟誤將荷包蛋上給太監，砸了飯碗，飯店只好停業，因為太監很忌諱這玩意兒，認為是對他們這些去勢閹人的侮辱。

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