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於是眾人入席，先是擺上了四碟冷菜小菜，專門佐酒下飯之用，薛蟠見到擺上來的乃是鎮江醋燻魚、火腿絲麻油拌水芹菜、糟好的鴨掌鴨信、還有一個松江泥螺用女兒紅醃了，於是笑道，“這會子又不喝酒，怎麼倒是鬧起了這些下酒菜來呢？”

“老太太只是說不許我喝酒，又沒說不許蟠哥哥喝酒，”黛玉笑道，“你只管喝就是了。”

“妹妹你的腸胃弱，這泥螺可就不能吃了，不然只怕鬧肚子。”

“你們這就不懂了，這泥螺可是天下最鮮美之物，堪比河豚，那裡就不能吃了？”薛蟠笑盈盈的用烏木嵌銀的筷子一連夾起了好幾個的泥螺，輕輕一嗺，便搖頭晃腦起來，“在外頭許多日子，這地道的南邊菜，可是許久都沒吃到咯。”

雖然是可以喝酒，不過薛蟠還是不喝了，就叫丫頭倒了一碗茶來，就著那泥螺開始吃了起來，眾人都不喝酒，丫鬟來報：“有甜甜的酒釀圓子桂花湯。”

薛姨媽點點頭，“這湯倒是可以來權當做酒了。”於是叫丫頭給每人都倒了一碗來，正在說話之間，一個酸菜白肉瑤柱鍋子就熱氣騰騰的端了上來，那小火爐點的火熱，火舌舔著陶爐，酸湯咕咚咕咚的吐著熱泡，這倒不是南邊的菜，薛姨媽也覺得奇怪，不等著發問，地下的婆子就來報：“是老太太給的鍋子。”

“這可實在是沒道理，”薛姨媽笑道，“我還沒孝敬老太太呢，倒是要偏了老太太的吃食了。”

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