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陳疤子一天到晚呆在軍營裡，操練著新兵蛋子，同吃同住，規規矩矩的像個指揮使。

秦越這個虞侯卻不一樣了，幾乎天天出門，喊上甲寅，專尋好吃的，什麼李三娘的滷味，郭老漢的豆花，水婆婆的煎餅……吃過來吃過去，竟然被他評出個一二三四來，說出來的大道理唬的人一愣一愣的，街面上的人給面子，齊齊喝彩。

不單吃小點心，大館子也去坐，卻盡挑刺兒，不是香味不純，就是色澤不亮，不是配菜有誤就是鹹淡不適，挑完刺，把大廚喊來，教一個改善的法子，傳一道南唐的風味，說一個西蜀的山鮮做法。

那些廚子一輩子靠這吃飯，稍一點撥，說上一二，便知道理，依法施為，果真創出五六七款新菜來，老的招牌菜一改良，嘿，果然是味兒更正了。

如此一來，秦越就神乎了，雖然年少，但絕對是二般人，當今亂世，一般人能有口吃的就不錯了，哪能品出這般的講究來，又到哪裡吃出這般多的菜品來。以至於後來一聽到秦巡檢來了，後廚個個驚的雞飛狗跳，從大廚到燒火工，個個都卯著勁兒，希望今兒個能得一個贊。

又有那門臉兒小一點的酒樓，自個知道自個的本事，街面上見了秦越，掌櫃的早早迎過去，客客氣氣的請他品嚐一二，指點一番。為了能得一二個菜品，一切服務週週到到的，又坐下來相陪著，說些人文典故，時事資訊。

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