戈老已經90了,中氣十足,身體健朗。
祝人家長命百歲,沒準是詛咒。
“那這到底是什麼菜?”袁圓隨便的指向一個名字。
金錢滿掌
這個名字通俗易懂,看著就貴。
“鮑脯扣鵝掌”
彭弈北調出了他試做的時候拍的照片。
鵝掌和鮑魚都被濃郁油亮的醬汁包裹著,看著就酥軟誘人。
重點是一個個鵝掌井然有序的圍繞著盤子排成一朵花。掌心向內。
圓溜溜的鮑魚肉堆在掌心中間。
上面還被雕花刻了古代銅錢的紋路。
名副其實的金錢滿掌。
“哇。”五位學員統一的讚歎著。為這巧思,為這個創意讚歎著。
這回真的長見識了。
他們一開始只知道,菜餚能做得好吃。
後來老師說了,才好還能做得好看。
現在才知道,菜餚還能好聽。
之前的餃子和月餅,雖然寓意吉祥,但是多少有點抽象的感覺,畢竟是長年累月的民俗匯聚成的喜慶的含義。
這個卻更加直白,準確都就是,為了喜慶特地塑造的感覺。
這就是老師最早說的色香味形意中的“意”吧。
朝著老師散發出了“想吃”的光波。
彭弈北頭也沒抬,繼續思索。
“如果鄒董在就好了。”暗示失敗的平樂感嘆了一句。獲得了其他小夥伴的點頭。
開掛的人在,他們也能跟著喝點湯。
“和鄒董有什麼關係?”蒙入狀況外。
得到了四位小夥伴相當複雜的表情迴應。
“我保密,我絕對保密。我可是娛樂圈的人。嘴不牢混不下去。”
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