到豬皮表面呈現金黃色後。

加水，加蔥姜，加料酒，開始煮，把肉煮透。

“看，這樣就算是煮透了。”一根筷子就這麼直直的輕輕鬆鬆的插入了豬肉中。

撈出豬肉，切成能一口入口的大小的方塊。

“不用放油，豬肉直接回鍋，煸炒到表面微焦。”

這種肉類微焦的時刻，通常都是香味勾人的時候。

和成品後散發的香味不同。

此刻原始的，純粹的，肉類的香味，讓人……就想冒險偷吃。

“倒入開水，記住剛剛是冷水，現在需要開水，然後把紅曲米粉倒進去。”

再加一勺生抽，一勺鹽，蔥段薑片，蓋蓋，小火慢燉1個小時。

“一個小時後，把蔥姜拿出來，加入六塊冰糖，八朵幹山楂，繼續蓋蓋再悶30分鐘即可。”

此刻的鍋中肉，已經開始呈現那種和以往紅燒完全不同顏色。

豔麗的櫻桃紅，奪目的勾人眼球，像是成熟火辣的女郎，又像是初戀難忘的顏色。

帶著點粉紫的正紅色就像是最美的口紅色號。

想買。

“你們，不想要獎勵了？”彭弈北看向幾位的二刷黃燜雞。

“啊！！”

“啊呀！”

“這怎麼辦？”

“還能搶救嗎？”

“把焦得部分減掉？”

“重新開始吧。”

彭弈北在這裡遁櫻桃肉。

他們幾個在二刷，三刷。

明明剛剛很簡單的完成的黃燜雞，現在翻車翻到他們自己都懷疑是不是鍋的錯了。

最後，他們遺憾的表示……

那一定是老師的錯。

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