他的要再看看。”

“那位中人是沒幫忙問啊，還是那家不同意啊，也不給來個信兒。”張柔之前說不急，因為那時候她們只有個開店的想法，要人沒人的，現在雖然不說萬事俱備，也是準備的差不多了。

畢竟得了店鋪，還得裝修一下呢。

桂花嬸拍板，“再等兩天，咱們順便把其他幾家店鋪都定下來，再把大鐵鍋拉回來，他要是還沒信兒，咱們就找別的中人。”

不能在一棵樹上吊死不是。

張柔都有些後悔了，早該廣撒網了。

耽誤她掙錢呢。

她都細細的算過賬，別看一個包子二文錢，但是成本也就一文到頭。

主要是她家包子個頭小。

別人一斤面能做十五個包子，她家是整整三十個。

再說肉是貴，但是包子個頭那麼點大，能放多少肉，且灌湯包的餡料就是得稀，這樣就更用不了多少肉了。

至於大醬肉餡料也多不哪去，包子看著大，那是因為是發麵。

至於滷肉，因為她和桂花嬸手藝好，不會減重太多，不過減重是避免不了的，因為脂肪變成了液態的油流出來了。

想要控制這個減重，要從原料、火候等去控制。

所以一斤的五花肉最後差不多能出來九兩。

這已經很厲害了，所以她們先天有優勢，成本會降低一些。

不過在定價上，她還是要提高的。

現在五花肉大概是二十三四文一斤，外頭的滷肉她也是打聽過的，小攤位一般是三十文左右，飯館肯定是更貴一些。

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