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第六十八章 套烤之法

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有意思了!”

將自己火堆的溫度昇華到頂點後,趙悠乾並沒有直接轉身,而是又開始點起了一堆火,這次他生火的木炭甚至比之前還要更多,不過聲勢就小了很多了。

可是如果能夠注意的話,就會發現這次他點燃的木炭好像有些不太一樣,隱隱約約的溫度,已經把空氣都扭曲。

“這種做法,想要入味的話...”

“再次加強味道的濃郁程度,可是又不能破壞肉質?”

露出了一抹笑意,趙悠乾已經看出了肖華想幹什麼。

他更加覺得有趣的是,他們兩人居然想到了一起去。

如果時間不夠醃製,那麼就在烹飪的時候,同時進行入味這道工序!

已經沒有心思再觀察對手了,既然兩者用的手法差不多,那麼趙悠乾就更要注意一點,千萬不能被肖華超過去了,不然那就不知道誰才是真正的笑話了。

況且他這次要處理的食材可遠比肖華多得多啊!

看著後面幾乎已經堆成一座小山的食材,趙悠乾眼中沒有苦惱,只有躍躍欲試的興奮。

...

肖華一旦開始進入狀態,那也真正的心無旁騖。

或者說真正把料理放在第一位的廚師,很難在料理的時候還把其他的東西放在眼裡。

就算是火候,他也是下意識的回過身感受一下,然後馬上又轉過頭去繼續處理食材。

這個時候,肖華要製作料理的方式才慢慢的展露在了五位評委的眼中。

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