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乾煸肥腸?
這……
徐拙有些喜出望外。
不光是因為得到了這麼一道重量級的菜品,更重要的是關俊傑總算歸心了。
這比得到什麼菜都重要。
因為關俊傑能夠歸心,讓徐拙徹底不用操心後廚的事情了。
後廚的管理團隊現在也算是有了雛形,除了一把手關俊傑之外,還有郭興旺和建國這兩個後備人才。
郭興旺雖然不會做菜,但是他這人比較外向。
剛來沒幾天就跟後廚所有的人熟絡起來,甚至連前臺的小姑娘們他也說得上話。
讓他當關俊傑的助理,也算是人盡其才。
而建國,雖然不善言辭,但好歹也當了將近一年的廚師長。
在管理方面有自己獨到的一面,店裡的老員工都挺服他。
有他倆輔佐,關俊傑在後廚應該更加得心應手。
而後廚幾個大廚,一半都是關俊傑帶來的,剩下一半也都是省城找的,管理起來難度不大。
“來來來,大家都嚐嚐,這糖醋鯉魚做得可真是……”
關俊傑停頓一下,想了個覺得合適的詞兒。
“可真是回味無窮,唇齒留香!”
關俊傑放下筷子之後,其他人就不客氣了。
要說馮衛國誇就算了,畢竟馮衛國在後廚誰都誇,而且現在還是四方酒樓的顧問,誇徐拙就太正常了。
但是關俊傑也誇,這就說明味道真不錯。
關俊傑是行政總廚,他私底下怎麼誇老闆的手藝都沒事。
不過當著大家的面這麼誇,除非是真的好吃,不然絕對會把整個店的風氣帶壞。
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