說起西關，總結一句話：食在廣州，味在西關。

作為明清時期羊城西門外一帶地方的統稱，明末清初隨著西關商行的快速發展，確立商貿中心。而今雖然經濟商業中心已成為歷史，但在上下九步行街的加持下，這裡已成為著名的美食天堂，並且不管社會怎樣發展，老西關人仍舊恪守祖傳秘製，力求色香味形意完美結合，美食數量多達幾百種，絕對是吃貨聖地。

初來乍到，莊臣對西關的印象，不像四合院改造的那般雜亂，不像魔都弄堂生活般擁擠，而是沿襲商貿作用，臨街的為主的依舊是商鋪和旅店，裡屋內則更像北方筒子樓的群居狀態。

各街區臨街多以騎樓為主，往街區裡邊深走有一些西關大屋的影子。要說最典型的騎樓代表，莫屬恩寧路。

街旁都是典型的建築，一邊聽著西關商賈的叱吒風雲，一邊看著敝帷不棄的老屋，時光的味道甚是酸楚中帶有一些感慨。而在西關富賈留下的最寶貴的建築代表就是趟櫳門，應該是我國最早的防盜門。

三層架構的複合型門，形似一個大的木框，中間橫架著十幾根圓木，圓木一定要單數，不能雙數。第一道是屏風門，象兩面窗扇，擋住了外面路人的視線，這道比較輕巧，方便開關。

第三道門是真正的大門，也不特別，舊建築多半是這種門。最具特色的是第二道門，叫趟櫳門，橫向拉動，雖然沒有滾軸裝置，但是開關即為靈活，像葉問等老廣時代背景的電影裡則多為展現。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理網頁】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

使用【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟並收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通網路。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)