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第二天中午,郝平安和司濛濛,還有柳大娘,一行三人來到張伯伯的餐館。
這是一座上下兩層的餐館,面積不是很大,單層規模跟小酒館差不多。
但是年代氣息濃厚,名叫“翠榕居”,再加上旁邊就是城市公園,坐在二樓吃飯,就能俯瞰整個城市公園的景色,讓人心情頓時好了不少。
剛走進大廳,柳大娘就高聲說道:“老張,今天帶我徒弟來吃飯,把你看家的本事都拿出來,好好讓我徒弟嘗哈你的手藝。”
張伯伯從廚房走出來,笑著迴應道:“莫得問題哦,肯定要好好招待噻。你們先坐,我這就去準備一下。”
說完,張伯伯就要回廚房去忙活。
郝平安突然問道:“張伯伯,我能去後廚觀摩你做粉蒸肉和鹹燒白嗎?或者其他的蒸菜也行。”
張伯伯一聽,表情有些為難。
“這個有啥子好學的嘛,都是勞碌命才給別個做飯吃哦。我這也是摸索出來滴,只要做得多了自然就有經驗,蒸出來的菜味道也會好吃。正所謂孰能生巧嘛,說的就是這個道理。”
郝平安若有所思地點頭,他有些明白對方的意思。
不能說是敝帚自珍,只能說這是對方吃飯的手藝,總不能歲隨隨便便就傳授給一個僅數面之緣的陌生人。
不過好在,郝平安也並沒有真要去後廚,他只是想知道川菜裡都有什麼特別有特色的菜式,這才是主要的。
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