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“同樣是6成熱的油溫，將所有蒸煮好的乾貨一股腦地倒入油鍋裡面。”

原本平靜的植物油立刻翻滾起來，因為蒸煮好的乾貨後，裡面會有大量的水分。

李瀟連忙提醒：

“在家中製作xo海鮮醬的時候，在這一步一定要注意。”

“如果有條件的話，大家可以用廚師紙，儘可能地把裡面的水分吸乾。”

“不過現在時間比較緊，我就把這一步去掉了，大家在家做的時候記得把它加上。”

“將油鍋的蓋子蓋上讓乾貝和蝦仁以及火腿在油鍋裡面先飛一回，等水分被榨乾，我才會考慮重新把鍋蓋開啟。”

一旁的李炳勝，聽到旁邊這麼大的動靜立刻被吸引了注意力。

等他看到油鍋裡面噼裡啪啦的動靜，不由撇了撇嘴。

雖然兩人的分數越來越遠，但是李炳勝還是沒覺得李瀟有多厲害。

畢竟在他看來，前面幾輪的比賽考的全是基本功上的操作。

只是李瀟的基本功比其他人要紮實了那麼一點點而已，所以分數才能一直領先。

而且他肯定李瀟是在平時花了大量的時間，特地練習了平時用不上的宰殺大型牲畜的能力。

越是這樣想，他就越看不起李瀟。

他認為李瀟根本不是憑本事獲得的優勢，，在他看來李瀟這完全就是應試學習。

就像那些專門為了考試而考試的學生一樣，只會考試，一旦真正做起菜來，肯定會做得一塌糊塗。

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