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李瀟用筷子夾起一個奶黃包放進自己的碗裡,溫熱的奶黃包拿在手裡。
一種柔軟輕盈的感覺,從指尖傳來。
他挑了挑眉,這奶黃包的重量似乎太輕了。
輕輕將奶黃包撕開,呈現極其鬆散的窩狀結構出現在眼前。
看到這一幕,李瀟終於明白這種過分柔軟的輕盈感到底是為何。
泡打粉,這泡打粉的分量太大了。
雖然泡打粉能讓糕點的質地變得鬆軟有彈性,而且鬆軟的持續性比較久,內部也不容易發乾。
但是同樣會造成另外一個缺點,就是口感變得也同樣鬆散。
而且泡打粉放得太多,舌頭一嘗就會有一種淡淡的苦味。
吃多了,舌尖甚至會感覺到一種麻麻的感覺。
因為泡打粉畢竟是化學試劑,就算是不加鋁的合規泡打粉加多了也是不好的。
不過這奶黃包加的泡打粉有點多,但並沒有超標。
所以,李瀟也並沒有開口阻止其他人品嚐。
輕輕咬了一小口,果然正如他所料的口感鬆散。
要是李瀟是提前收了推廣費,說話要好聽一點。
就該對觀眾老爺們說出,像似吃了一口鬆軟的棉花一樣,入口即化。
然而他現在顯然並沒有收到推廣費,所以他可以如實地和大家說明情況。
“這奶黃包,我必須給個差評,勉強60分。”
“要不是他的奶黃醬做得還算不錯,我甚至連60分都不願意給。”
“包子太鬆散了,加的泡打粉太多,看著很大,但吃下去啥都沒有。”
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