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“當然新鮮的北極貝刺身，不但可以沾芥末醬油，還能沾鹽以及檸檬汁。”

一邊說李瀟一邊用手指擠壓著手上的檸檬塊，讓裡面的汁水可以滴在北極貝的刺身上面。

受到檸檬汁的刺激，原本平靜的北極貝再次蠕動起來。

吸收了檸檬汁的北極貝，被丟進嘴裡。

舌頭上的味蕾，瞬間被檸檬汁的酸甜感給開啟。

這邊提供的檸檬也不是普通的檸檬，而是澳洲黃檸檬和灣島的香水檸檬的混合種。

不但有著澳洲檸檬的純淨酸甜度，還有著香水檸檬的特別香氣。

沾上檸檬汁的北極貝，吃起來雖然少了一點點鹹味。

但是檸檬汁帶來的清香和酸甜，卻帶來了別樣的體驗。

而且北極貝生長在海洋裡面，身體裡面本身就帶著海水的鹹味。

其實本身並不需要新增，太多的味道就足以入嘴。

吃完了新鮮的北極貝刺身，李瀟又給觀眾們介紹起放在他旁邊的，已經切好的象拔蚌刺身。

薄如蟬翼的象拔蚌刺身，被拼成了一個好看的玫瑰花鋪在細碎的碎冰上。

“象拔蚌有兩種，一種是養殖的，一種是深海捕撈的。”

“我們通常見到的象拔蚌，都是養殖在一些沿海海灣的象拔蚌。”

“因為養殖的象撥蚌，相對於捕撈的象撥蚌便宜得太多。”

“不過剛才那一位副主廚也說了，今天的象拔蚌已經從養殖的換成了野生捕撈的。”

“這兩者的價格，可是差了接近一半。”

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