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後廚裡的氣氛一瞬間凝滯。

炒鍋裡飄散出濃郁的米粥香氣。

“咕嘟咕嘟”熬煮的聲音很有規律。

付宇隔著一片朦朧的熱氣看向趙猛。

趙猛亦回望過來。

四目相對。

付宇：趙廚？

趙猛虎目圓瞪，拼命使眼色：你看老子幹毛！看鍋啊！糊啦！！

付宇被提醒，這才記起來，自己剛才竟然忘了擺樣子進行攪拌了！

真是不能大意啊！

因為心裡有數炒鍋不會糊底，火候無論怎麼調，鍋裡的受熱溫度都會保持在最佳狀態，所以他就疏忽了。

付宇趕忙努力補救。

他拿著木鏟開始在兩個鏟鍋裡輪流攪拌。

趙猛由衷的鬆了一口氣。

看付宇攪拌的姿勢，應該是沒有糊底。

真是萬幸！

小火慢煮。

差不多十分鐘左右，付宇將備好的海鮮分別倒入兩個鍋中。

他下料的速度很快。

其他人並沒有看出什麼名堂，但是姚石的眼睛卻亮了。

不是因為付宇手速很快。

也不是因為海鮮倒入鍋中時沒有飛濺出米湯，說明付宇的手法很穩。

而是因為他發現付宇在下料時，所有的材料都是等量分配的。

他甚至可以篤定，這兩個炒鍋中所加入的海鮮數量是一模一樣的，甚至連塊數都是相等的。

這樣的手法只有常年練習，熟能生巧才能這樣看似隨意，實則精準。

而趙猛和谷雲武卻並沒有察覺這個出彩的細節。

因為熬製海鮮粥的過程對於他們而言再熟悉不過了。

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