<!--go-->

檔口這邊每天下午一點半到三點半，就開始沒有顧客用餐了。

後廚人員趁著這段時間吃午飯，短暫的休息一會兒。

一般情況下，劉雨晴都會趕在這段時間發信息過來，也沒什麼特別的事情，就是隨便聊幾句。

她要忙著刷題，發信息聊天就算是非常難得的娛樂時間了。

付宇今天中午負責張羅員工餐。

福成醇這邊跟千里馬不太一樣，因為主要菜餚就是以江魚為主，所以後廚這邊的員工餐基本上都是各種江魚菜。

偶爾吃膩了，就用配菜張羅點家常菜餚。

李東序是店裡後廚一把手，採購員平時比較巴結，基本上每天進貨時，都會給後廚留下點新鮮的食材。

付宇看了眼早上採購員送過來的蔬菜，有新鮮的白蘿蔔，豆腐和白菜。

昨天的員工餐楊鳴燉的江魚，大夥吃的有些膩，剩下不少。

付宇趁著小工清理廚臺時，迅速翻了翻經典老味道食譜。

最後決定做一道非常有特色，而且當地也很少能吃著的魚雜火鍋。

魚雜後廚這邊有的是，付宇讓楊智超去挑揀了一些，徹底進行清洗。

趁著小工處理魚雜時，他自己準備配菜。

白蘿蔔切塊，豆腐裝盤，又喊著小工把白菜洗了送過來。

等魚雜清理好送過來，付宇仔細將所有的魚泡全部挑破，放掉裡面的氣體，不然等到加熱時，很容易發生爆炸。

魚雜進行簡單醃製。

趁著這段時間，付宇迅速做了黃金炒飯。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)