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第三百五十三章 破舊出新,代代相傳(2)

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顯然很是無法理解,程子華愣住了:“第四天才正式收徒弟?”

一旁的麥希明,眼底也是充滿疑惑,不過沒有表現出來。

“到底年輕啊!我來解釋一下吧……”九爺放下筷子,娓娓道來,“第一頓,是測味宴,一席大菜煎炒烹炸甜酸苦辣俱全,且透過觀察各人吃相,差不離的也能夠觀察出個秉性。把味覺靈敏有天賦秉性純良的好苗子留下。接著三天帶著這些孩子遍嘗百味,徹底開啟味蕾,從此之後也基本上算是吃過見過的了,在正式學藝的時候,有個大概印象,能說個通曉;也免得學藝那會兒饞蟲拱肚耽誤了正事。”

環視了在座眾人一圈,劉師傅說:“我師爺爺那時候愣頭青一個,可沒有大家那麼聰明。拜入了狄建民門下之後,從最基本的辨味摘菜開始做起,然後學刀工,學搭配。他也算有天賦的了,也足足八年,才成了狄建民身邊一個二廚。正打算大展拳腳的時候……狄建民突然失蹤了。”

誰也不知道狄建民最後去了哪裡,隨著日寇流入,洋城陷入戰火之中,被鐵蹄糟蹋得一塌糊塗。亂世之中人命如草,哪怕在洋城內薄有名氣的“詩王建”離奇失蹤,也不過三五天談資,也就如流水,湮沒無痕。但詩房菜是流傳了下來……

林小麥說:“流傳了下來?可是……得費這麼大勁兒才能預約到,吃到呀?”

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