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程子華深有同感地說：“我完全理解這種感受，如果我們家不小心破產了，我就開餐館去。睡覺穿衣都能湊合，唯獨是吃，那可是頭等大事！——靄姨，筍蟲是什麼？是蟲子嗎？貝爺常吃的那種？”

郭靄眼底閃過一抹駭然，捂著嘴巴驚訝地笑道：“貝爺？把蟲子的頭生擰下來就吃的那個外國人？那是節目效果而已！筍蟲是蟲子沒錯，長在竹子中間，白白胖胖的拇指一條。看著很可怕，其實可乾淨了。春天的時候，掰斷了竹筍，就能抓到……我小的時候，是有鄉下的親戚專門送活的來的。那東西不值錢，但有個講究，必須鮮活的，因為它蛋白質含量很高，一旦死了，容易變質。”

兩個女孩聽得無不瞪眼咋舌，程子華卻很認真地點頭附和：“對對！就跟螃蟹、龍蝦一樣。死了一會兒就發臭，別說死直了的，就算是快要死的，也是肉散味失，不能入口了！”

郭靄微笑著說：“活的筍蟲只需要下鍋略炒一下，就很好吃。鄉下的吃法，是掐掉頭之後，用竹籤子串起來了，烤到外焦裡嫩，撒一點點鹽花……我沒有吃過，不過據說，當年巢燻困守城中，春天就想法子過江，到越秀山一帶尋摸這些東西來果腹。於是有了那句順口溜。後來洋城被炸成一片焦土，就連這支歌仔都沒得唱啦。”

“那這個院子……”林佳茵不禁遊目四周，抱住了自己雙臂，手臂上的雞皮疙瘩清晰可見的，“當時沒有保住？”

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