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對於韃靼牛肉的做法，林旭其實並不陌生。

雖然這種任務沒法從積分商城兌換做法，但他最近看過不少網上博主的介紹，還搜了一些外國美食UP主的製作影片，對這道美食有了大概的瞭解。

韃靼牛肉把生牛肉和黃芥末、酸黃瓜、香芹、洋蔥等食材和調料混合均勻，再拌入無菌蛋黃食用的。

因為是生吃的原因，這道菜品對食材的要求非常高。

牛肉和雞蛋都必須是無菌的，其它調料和配料也都有著嚴格的規定和要求。

想到上次做酸菜魚任務時，因為沈寶寶買了比較稀有的老鼠斑，所以原本優秀級的酸菜魚就升級為了卓越級，林旭這次也打算走這個捷徑。

他往樓上書房放字的時候，順便給老黃打了個電話。

“黃老闆，明天能弄到無菌的A5級和牛裡脊嗎？”

A5級是和牛的天花板了。

用這種級別的牛裡脊做韃靼牛肉，且不說味道如何，首先檔次就上來了不少，系統評級時，多少能把食材品質考慮進去的。

老黃正坐在客廳裡看大家朋友圈發的大骨頭照片呢，他想吃又不敢吃，生怕這一吃就沒法再繼續堅持，所以只能看別人過肉癮。

這會兒接到林旭的電話，連忙說道：

“可以啊沒問題。”

“無菌雞蛋呢？”

“這更沒問題了，我家現在吃的就是無菌雞蛋，怎麼了林兄弟？”

林旭說道：

“明天我打算做韃靼牛肉，既然你那啥都有，那咱們明天就開始唄。”

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