同時兼具辛香與柑橘香, 所以魏文才會在醬汁中放入橘皮，它的滋味與蒔蘿子之味相得益彰。

中國現代，蒔蘿子，常被用在醃製香腸的過程中，起到增香的作用，而唐代，蒔蘿子則會用於魚膾調味。就做魚膾技術，莫文遠自認為還沒有登堂入室，魚膾是生食，少量辛香料能給生食起到增色作用，但量卻不大好控制，一不小心擱多了，味道還不如什麼都不加，除非是熟練老手，誰也不會自尋煩惱用香料調味。

魏文是做魚的大家，無論是魚膾還是熟魚烹飪，都信手拈來，蒔蘿子是他最喜愛的香料。

“此味甚妙。”他長嘆一聲，語氣中充斥滿足之意，精妙絕倫的口感，品味不盡的韻味潤物細無聲地流入他的心田，如果說響油鱔絲是美豔的牡丹，那麼蒜子燉鱔段則是傲雪中獨立的白梅花，“遙知不是雪，唯有暗香來”，其香氣大大方方昭示著自己的存在。

中黑羊是沒有骨氣的中黑羊，他原來想只吃莫文遠做的菜，其他人做的菜少吃以顯示他的忠實，但等看見莫文遠露出吃到美食的滿足表情時，羊尾巴就開始跟螺旋槳式的轉動了。

吃、不吃，還是、還是吃一點吧。

他非常沒有骨氣地站到了矮桌底下，蹲著，用渴望的眼神盯著蒜子燉鱔段看。

莫文遠看見他亮晶晶的眼睛，哭笑不得，只能無奈地對魏文道：“魏郎，此鱔段我可否分給羊吃一口？”他為了避免牛嚼牡丹的烏龍，也為了不讓魏文誤解自己，還好好解釋了中黑羊的身份道，“他並非普通羊，而是觀音菩薩託付給我開了靈智的羊，平生最好吃美味，蒜子燉鱔段實在可口，香味也盛，他很想吃。”

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