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儘管是兩人私下約鬥，但在從業者的眼裡，這是年輕新秀和老派行家的一次碰撞，無論誰輸誰贏，對華夏的烹飪行業都是一件好事。

透過這種充滿競爭氣氛的比賽，才能刺激行業進步。

儘管每年全國各地都會舉辦廚師大會，但大部分都是走個形式，甚至廚師的名次都是潛規則安排好的。

一派和睦的華夏美食圈，表面看上去很是和諧，但對行業的長久發展並不是一件好事。

賀夏從電腦裡調出了一份檔案，檔案的標題是《八大菜系廚王爭霸賽》。

這個計劃在三年前就已經完成，因為種種原因沒有能夠成功推動，但賀夏覺得自己要嘗試一下。

隨著交通便利，餐飲行業林立，八大菜系的美食已經不分地域，更多的是廚師的堅持。

現在很多人都在推動菜系的融合，將兩三個菜系進行合併，創新出更符合市場需求的餐飲品牌，但派系的門戶之見，依然還在。

在國內市場出現百花齊放的情況是好事，但面向國外市場，這種各自為營的內鬥模式並不是一件好事。

因此《八大菜系廚王爭霸賽》是為以戰止戈，利用這個活動將有潛力的廚師聚集在一起，讓他們互相交流，形成一套統一的華夏美食體系，然後將之融入到國宴菜當中來。

賀夏對喬智的資料做過詳細的研究，如果真要在年輕一代找一個扛旗者，喬智是不二選擇。

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